29-летний котласский парень Иван Лазарев, переехавший в Санкт-Петербург почти шесть лет назад и сделавший карьеру шеф-повара в итальянском ресторане, стал участником популярного шоу «Адская кухня». Сегодня перед экраном телевизора за Ивана болеют его родные и друзья, а также преподаватели ПУ № 3, которые когда-то учили Ваню поварскому делу.

«Адская кухня» – это реалити-шоу, которое транслируется на канале РенТВ. Кандидатам предстоит пройти очень сложные конкурсы, выдержать нереальное психологическое давление, преодолеть стресс и доказать шефу (который готов устроить разнос даже за малейшую крошку на рабочем столе), что они достойны называться поварами «высокой кухни». Все можно перетерпеть, ведь главный приз того стоит – три миллиона рублей! И хотя показ шоу на телевидении в самом разгаре, съемки его уже давно закончились. Журналисты «Вечерки» дозвонились до Ивана, и он с удовольствием с нами пообщался.
Оказалось, что Ваня учился в лимендской школе № 5. Сразу после ее окончания поступил в ПУ № 3. Говорит, что это был случайный, а не осознанный выбор. Но интерес к кулинарии у него появился сразу. Мастер производственного обучения Нина Ядрихинская, в группу которой попал Иван, хорошо помнит этого студента.
– Ваня всегда был добродушным, спокойным и веселым, но самое главное – любил эту профессию, – рассказывает Нина Ядрихинская. – Он с легкостью мог приготовить любое блюдо: Ване все удавалось одинаково хорошо! Такие ученики – редкость.
После училища Ваня работал поваром в ресторане «Речной» – клиентам этого заведения он готовил вкуснейшие блюда в течение семи лет.
– Потом я понял, что жизнь приостановилась, – признается Иван, – а мне хотелось развиваться дальше. Вот я и решил попытать судьбу – поехал в Санкт-Петербург.
Найти в Питере место работы для Вани не составило большого труда. Пяти дней хватило, чтобы устроиться в итальянский ресторан. Мастерство Вани там оценили и назначили шеф-поваром.
О шоу Иван услышал по телевизору. Был выходной, и по РенТВ крутили рекламу «Адской кухни». Ваня нашел в Интернете адрес шоу, составил резюме и отправил. А потом были долгие недели ожидания хоть какой-нибудь информации от организаторов шоу.
– Я частенько заглядывал в почту, но там ничего не было, – вспоминает Иван. – А проект вот-вот должен был начаться! Когда я уже почти потерял надежду, мне позвонили и предложили пройти кастинг. Я был счастлив!
Попасть на проект оказалось чрезвычайно трудно. Всего, как рассказывает Иван, резюме прислали больше трех тысяч человек, и только 150 из них были приглашены на кастинг.
Отбор проходил три дня, каждый день принимали по 50 человек. Ваня боялся опоздать, поэтому к назначенному месту приехал заранее – в половину восьмого утра, хотя собеседование начиналось в 10 часов. А потом выяснилось, что Ваня пойдет на кастинг... 49-м, поэтому в аудиторию он зашел только в 18 часов. Никаких обедов или фуршетов для потенциальных участников организовано не было. Но молодой человек не в обиде.
– Это того стоило, – уверен он. – А на собеседовании я тараторил так громко и так быстро, что мне сразу сказали: «Все, Иван, хватит, вы свободны». Я даже растерялся. Но ощущение того, что меня пригласят участвовать в проекте, почему-то возникло.
Предчувствие Ваню не обмануло. Через несколько дней ему позвонили и сообщили, что пора собирать вещи и ехать на съемки. Он попал в число 17 счастливчиков, собранных со всех уголков страны. Супруга отпустила Ивана на шоу легко. В случае вы-игрыша три миллиона рублей Лазаревы собирались потратить на покупку квартиры. На работе проблем тоже не возникло.
А потом начались съемки. У участников сразу же забрали сотовые телефоны, запретили пользоваться фотоаппаратами и ноутбуками. Не было даже телевизора! Через неделю ребятам разрешили звонить по стационарному телефону, но все это происходило под наблюдением камеры. К тому же общение не должно было превышать 5–8 минут.
– Вначале было немного непривычно, – говорит Иван. – Но потом ничего... Жили одной семьей, особых конфликтов не возникало. Нам были созданы все условия: постоянно меняли постельное белье, обслуживающий персонал приносил нам продукты, лекарства, сигареты. На съемках нас обслуживали 200 человек!
Пока показали всего несколько серий «Адской кухни», так что самое интересное еще впереди. Каждую неделю участников шоу становится меньше – со слабыми звеньями здесь прощаются безжалостно. На прошлой неделе Иван Лазарев попал в число кандидатов на выбывание.
– Я особо не переживал – понимал, что меня не выгонят, ведь второй номинант сам «сдался», – признается Иван.
По словам молодого человека, ведущий шоу Арам Мнацаканов и судьи Дарья Цивина и Сергей Гусовский суровы только на съемочной площадке.
– Да, иногда ведущий перегибал палку, но каждый из нас понимал, что это шоу, – делится своими мыслями Иван. – Когда камеры выключались, с ведущими и судьями было приятно пообщаться. Они очень хорошие люди.
Как признался Ваня, он не дойдет до финала, хотя продержится в проекте долго.
– Я нисколько не жалею, что участвовал в «Адской кухне», – говорит Иван. – Мы и сейчас созваниваемся с ребятами – сдружились за это время.
С одним из конкурсантов работаем вместе – я его пригласил к себе, и сегодня (разговор состоялся 5 марта – авт.) он первый день вышел на работу.