Автор:
Лидия ДУНИЧЕВА
Что-то подтолкнуло меня купить в тот вечер «Вечерку» (№ 45). В ней на страничке «Земляки» я прочитала заметку под названием «Дочь до сих пор не знает, за что казнили ее отца», героиней которой стала Ольга Эрастова. И нахлынули воспоминания...
Мы с мужем и двумя детьми переехали в Котлас из Карелии в 1976 году. Работать по своей специальности – воспитателем – я не смогла: в детских садиках не было мест. Узнала, что в ресторан на речном вокзале требуется администратор зала. Там нас встретила директор ресторана Ольга Эрастова. У меня поджилки тряслись от страха. Все думала: если возьмут на работу, справлюсь ли? А Ольга Семеновна посмотрела на меня внимательно и сказала: «Пиши заявление». Поначалу работать было сложно, все-таки взрослые люди – это не дети. А Ольга Семеновна во всем мне помогала. Ее очень любили, уважали. Иногда хватало просто ее укоризненного взгляда, чтобы понять, что мы делаем не так.
Даже в то время пропускная способность ресторана была огромная. Любили котлашане разнообразные и вкусные блюда, которые там готовили. А какую солянку варили! Ольга Семеновна сама контролировала этот процесс, снимала первую пробу. Вот и шли люди к нам обедать, отмечать свои дни рождения, юбилеи, свадьбы, да и просто отдыхать. Мы с утра и до позднего вечера бегали с подносами. Ольга Семеновна тоже все время была на ногах. Она была примером для всех нас.
У меня в смене работали молодые, красивые и трудолюбивые девочки – Наташа, Галя и Тома. Они без отрыва от производства закончили торговое училище, сейчас уже состоявшиеся женщины. Галя Стрекаловская работает бухгалтером в «Минутке», Наташа Вшивцева и Тома Павленко стали частными предпринимателями.
В 1979 году построили новый детсад – «Колосок». Туда я и перешла работать. Но мы до сих пор поддерживаем дружеские отношения, часто встречаемся. Скоро, 10 декабря, вновь соберемся – на юбилее у нашей замечательной Томочки. Ольга Эрастова тоже будет с нами, и мы опять будем молоды и счастливы.
На собственном опыте я убедилась, что не надо бояться круто менять свою жизнь, когда есть шанс познакомиться с замечательными людьми, с которыми по жизни идти легко и приятно.
Что-то подтолкнуло меня купить в тот вечер «Вечерку» (№ 45). В ней на страничке «Земляки» я прочитала заметку под названием «Дочь до сих пор не знает, за что казнили ее отца», героиней которой стала Ольга Эрастова. И нахлынули воспоминания...
Мы с мужем и двумя детьми переехали в Котлас из Карелии в 1976 году. Работать по своей специальности – воспитателем – я не смогла: в детских садиках не было мест. Узнала, что в ресторан на речном вокзале требуется администратор зала. Там нас встретила директор ресторана Ольга Эрастова. У меня поджилки тряслись от страха. Все думала: если возьмут на работу, справлюсь ли? А Ольга Семеновна посмотрела на меня внимательно и сказала: «Пиши заявление». Поначалу работать было сложно, все-таки взрослые люди – это не дети. А Ольга Семеновна во всем мне помогала. Ее очень любили, уважали. Иногда хватало просто ее укоризненного взгляда, чтобы понять, что мы делаем не так.
Даже в то время пропускная способность ресторана была огромная. Любили котлашане разнообразные и вкусные блюда, которые там готовили. А какую солянку варили! Ольга Семеновна сама контролировала этот процесс, снимала первую пробу. Вот и шли люди к нам обедать, отмечать свои дни рождения, юбилеи, свадьбы, да и просто отдыхать. Мы с утра и до позднего вечера бегали с подносами. Ольга Семеновна тоже все время была на ногах. Она была примером для всех нас.
У меня в смене работали молодые, красивые и трудолюбивые девочки – Наташа, Галя и Тома. Они без отрыва от производства закончили торговое училище, сейчас уже состоявшиеся женщины. Галя Стрекаловская работает бухгалтером в «Минутке», Наташа Вшивцева и Тома Павленко стали частными предпринимателями.
В 1979 году построили новый детсад – «Колосок». Туда я и перешла работать. Но мы до сих пор поддерживаем дружеские отношения, часто встречаемся. Скоро, 10 декабря, вновь соберемся – на юбилее у нашей замечательной Томочки. Ольга Эрастова тоже будет с нами, и мы опять будем молоды и счастливы.
На собственном опыте я убедилась, что не надо бояться круто менять свою жизнь, когда есть шанс познакомиться с замечательными людьми, с которыми по жизни идти легко и приятно.
