Что совсем не до чего докопаться,до контейнеров уже дело дошло,а что же у Спутника не проверяют,там вообще свалка и никому дела нет,а здесь видите ли контейнер переполнен...Наверно предприниматель не захотела проплачивать...,так бы и писали....А насчёт сан минимума,то это просто грабёж,вам всем впаривают за 700 руб обучение,а санминимум стоит руб 200,-марка голограмма стоит 240 руб,выше цену они не имеют права поставить,короче, А ЗА 700 Р вы смотрите фильм,который идёт минут 15 .Хорошо живёт СЭС !!!Извините ,не каждый предприниматель способен оплачивать такие суммы.Для начала бы СЭС проверили на законность,а потом бы предписания писали...

процветание надзорных органов на фоне недоработанных дебильных законов

А чем по санпинам нужно посуду мыть, если нельзя губками?

местный житель,
Голыми руками, наверное))) Или закупить посудомойки. А лучше вообще посуду не пачкать - нехай клиенты тарелки вылизывают. Нашим нормоизобретателям виднее чем посуду народу мыть.

а когда я принес в сэс круасан с плесенью из "дракоши" который когда то существовал на маяковского. мне сказали пишите заявление. мы организуем проверку но предварительно уведомим хозяина о проверке. где смысл в такой "проверке"?

А когда на месте мастерской вкуса "Рататуй" была страшная "цыганская" столовая, что то Вечерний Котлас про нее ничего не печатал, а сейчас, после того как вложенно столько сил и денег, для того что бы жители нашего города могли пообедать в цивильном, чистом месте они увидели какие то многочисленные нарушения. Правила СанПиН разработанны в лохматом 1997 году, сейчас современное оборудование выпускается так, что ложки хранятся россыпью, и в этом нет ничего страшного, а очень даже удобно. А на месте прессы нужно обратить внимание на более злачные места. А не пытаться испортить репутацию "Рататуй". Пусть кафе процветает.

Аня, вы, наверное в этом кафе работаете сами, так рьяно за него ратуете (или рататуете)))... Чтобы "жители нашего города могли пообедать в цивильном, чистом месте" все проверки и производятся (наверное))). После устранения нарушений Рататуй и правда станет местом цивильным (со всеми документами) и чистым (без гниющих мусорных баков и протекающих потолков). То есть главная цель владельцев заведения будет выполнена. А ругать прессу, за то, что она выступает в роли зеркала, глупо. Ведь не вечений котлас придумал это все. Проверка и правда была и она выявила нарушения. Только это и было пропечатано в газете. Лишь факты. Никаких оценок, типа - не ходите туда, там плохо. Читатели и сами разберутся, увидят, что придирки в общей массе пустяковые. И кафе от этого меньше любить не станут. А чтобы подобных результатов проверок и последующих статеек не было, нужно лучше следить за порядком. А не ругать потом тех, кто о беспорядке рассказал.

Рататуй нормальная столовка, не хуже по крайней мере остальных! Сам был, ел, пил, по усам не текло, но понравилось.
Вот еще.
Приезжал недавно в родной Котлас и был приятно удивлен... нет, шокирован! На месте знаменитого "трактира" красуется "чайная"! Это у меня глюки или там теперь действительно пьют только чай?

Гадюжник как гадюжник))) в Адмирале!!! что не проверяют!!! там полная Антисанитарная обстановка!!!!

joker888,
в "Адмирале" низя...хозяева "Адмирала" сами кого хошь проверят и на кукан натянут...

Ну, Вы господа даете. Прочитал про «Рататуй», да еще в криминале. Полицейского обвиняют в превышении полномочий это - в новостях, зато какая-то проверка транспортной прокуратуры это целое криминальное событие. Складывается впечатление, что транспортная прокуратура совершила подвиг, проверив места общепита т.к. никаких преступлений на территории ее обслуживания не совершается и об этом они сразу же похвастались перед жителями Котласа, отчитались так сказать, вот, мол, и мы не бездействуем, работаем. Ерунда какая-то. Я работаю недалеко от «Рататуя» и практически ежедневно там обедаю. Ничего, не дорого и кормят нормально, бармены улыбчивые, веселые. Ни разу ни от кого не слышал, чтобы там кого-то отравили. Решил проверить, все - ли правда пишут в статье, сомнение берет. Неужели нас пытаются отравить?. Прошел за здание. На заднем дворе действительно стоят два контейнера под мусор, но почему-то пустые. Иные скажут, вывезли, что ж, возможно, но дело в том, что оба контейнера стоят на бетонной площадке, а не на земле. Не верите, пройдите, посмотрите и убедитесь сами. Так где правда? Может и все остальное вранье?. Да, вилки и ложки лежат россыпью, ну и что? Что в этом плохого? На счет губок тоже интересно, покажите мне сумасшедшего, который дома посуду моет тряпкой, щеткой или еще чем, а не губкой? Значит, людей, моющих дома посуду губкой можно отнести к категории потенциальных самоубийц, т.к. они создают у себя дома антисанитарные условия и сознательно себя травят? В общем здесь что-то не то, за что накинулись на «Рататуй»? По чьей-то просьбе?

Так Вы ,товарищи,не в курсе что ли,что нужно умело денюжки перечислять кому надо?"Крышу"нужно покрывать во время.Тогда и проблем не будет!Бабло всегда побеждает зло!

В Рататуе отобедал недавно-приятное местечко,против ни чего сказать не могу.Но закон охраны-есть закон и лучше не идти против правил,они для всех едины.

Я как посмотрю: "Легенда", "Бочка" и т.д., все такого же предпринимателя и ... Что толку? Посмотрите какие там гадюжники! В "Легенде", тусуется так называемая золотая молодеж, с которой рядом сидеть не так уж комфортно (при том, что я и сама не далеко от них по возрасту ушла), а про "Бочку" я вообще молчу. К этим заведениям мне близко подходить не хочется!
В СЭС, вообще обалдели, устроили обдираловку местную, так что некоторые субъекты малого предпринимательства за теми же заключениями ездят в В.-Устюг, что обходится им гараздо дешевле - в несколько раз, учитывая затраты на дорогу! Где справедливость???

вы бы СЭС проверяли "Вычегду" СТВ и др.организации!Почти всю просрочку можно найти только там!денег Вам больше не с кого содрать что ли?А от "АДМИРАЛА" "Легенды" итп заведений можно и по "ШАПКЕ" получить и они это знают)))

В городе из старой "Цыганской" столовой делаю эстетичное и нужное в данном районе заведение, куда приятно зайти вместе с ребенком, и как не странно это вызывает негодование со стороны правоохранительных органов. Вам товарищи в погонах мало зарплату подняли, что вы на общепит полезли????? или отрабатываете заработанные???? Да преступности в городе нет.....

Вот нашли до чего докапаться! Не стыдно???Сколько в Котласе "Злащасных" заведений типа Холстена, почему его не закрывают???...туда бы лучше нагрянули полезнее было бы....(или корящую руку не кусаете?).
Отличная столовая "Рататуй" когда приезжаю в Котлас обязательно там обедаю. Очень нравиться готовят ВКУСНО молодцы ПОВАРА!!!а цены просто радуют. Как же властям плохо когда людям хорошо...

Идем крестовым походом по заведениям города. Если где-то есть нарушения - вызываем СЭС, и не уходим пока не оформят. Не скажу, что "цыганская" столовая мне нравилась, сам не раз еле до горшка добегал, но сейчас и в других не лучше. Столовой уже нормальной не найдешь, зато на каждом углу забегаловка.

а давай! отпишитесь потом, я сам люблю готовить Дома)
дешевле! и полезней!

"РАтатуе"? много проблем, одной моей знакомой попала бумага в плове, другой- стекло в стакане, третьей -волос. И это вкусно? при обмене блюда -кислые лица. А столовую №2 ОРСА нечего обзывать "цыганской " когда она существовала общепит везде был на низком уровне, и к вашему сведению работают в "Рататуе" многие из этой столовой -кому идти больше некуда. Приятного аппетита.

Чего-то вспомнились некоторые работники нашего общепита - затрясло. Не то что медосмотр проходить, их надо на местах на чистоплотность проверять. Аппетит пропадает, как их руки, одежду увидишь. Раз есть нарушения - наказывать нещадно, всех. Эпидемий нам еще не хватало.