Автор:
Марина КИСЕЛЕВА
В связи с надвигающимся финансовым кризисом редакция «Вечерки» решила провести эксперимент: можно ли в целях экономии прожить день, потратив на продукты всего 100 рублей. В этом нам помогла котлашанка Мария Третьякова, которая утверждает, что на эту сумму можно не просто прожить один день, а сделать это с пользой для собственного здоровья. Итак, начнем...
Утро Мария Ивановна начинает со стакана обычной теплой воды. По ее мнению, это помогает желудку настроиться на работу, причем такой необычный прием полезен не только людям в возрасте, но и молодым. При желании в воду можно добавить чайную ложку меда.
На завтрак пенсионерка балует себя легкими кашами. На этот раз она приготовила кашу из овсяных хлопьев, рецепт которой очень прост.
– Нужно залить кипятком две столовые ложки овсяных хлопьев, – делится секретом хорошего настроения Мария Ивановна. – Если есть возможность, можно положить туда немного меда или покрошить яблочко. Как говорят, дешево и сердито. Кстати, такой завтрак очень полезен для печени.
По словам котлашанки, утреннее кушанье было легким и в то же время достаточно сытным, но к одиннадцати часам чувство голода все же напомнило о себе. А на такие случаи у Марии Ивановны в запасе есть парочка рецептов легкой закуски. В этот раз на помощь пришла обычная морковка. Прочитав название главного ингредиента, многие, наверное, поморщатся. И напрасно, потому что морковные котлетки Марии Ивановны могут поспорить по вкусу со многими изысканными блюдами.
– В приготовлении нет ничего сложного, – говорит она. – Натерев морковь на мелкой терке, припустите ее на сковородке, достаточно 10–15 минут. Потом в морковную массу добавьте одно яичко и ложку растительного масла. Можно немного посолить. Дальше все как с обычными котлетами.
Такие чуть сладковатые котлетки хороши с чаем, который Мария Ивановна заварила из целебных трав, выращенных на собственном огороде. У пенсионерки от любого недомогания есть особый сбор: если иммунитет надо повысить – подойдет мелисса лекарственная, а если нервы успокоить – настой валерианы.
Незаметно пролетело время, вот и настал обед. Салат свекольный с перцем и морковью, 100 грамм говядины, перец горошком – и вкусный борщ готов. Мария Ивановна каждую осень старательно готовится к зиме: закатывает банки с овощами, варит варенье. Вот и сейчас банка салата пришлась как раз кстати.
А на ужин опять каша, но на этот раз пшенная с... картофелем. Рецепт такого необычного блюда наша «испытуемая» придумала сама: стакан хорошо промытой крупы залить кипятком в пропорции один к трем. После того как крупа разварится, в нее необходимо положить одну картофелину, измельченную на мелкой терке. Затем добавить одно хорошо взболтанное яйцо и столовую ложку растительного масла. Перемешать и потомить до готовности на маленьком огне. Ну а перед сном Мария Ивановна выпивает стакан кефира.
Теперь давайте посчитаем. Поскольку в магазинах цены разные, то мы решили выбрать золотую середину. Итак, картофель и морковь обошлись примерно в 20 рублей, полукилограммовая пачка хлопьев стоит в среднем 30 рублей. Значит, две столовые ложки – примерно 2 рубля. Мед обошелся Марии Ивановне в 15 рублей, 100 грамм мяса – в 25, 2 яйца – это еще 8 рублей. Далее, половина буханки хлеба – 8 рублей, одно яблоко –
9 рублей, стакан кефира – 7 рублей. В итоге вышло 94 рубля. Получается, что с заданием Мария Ивановна справилась – на 100 рублей действительно можно прожить один день.
– К наступающему кризису я совсем не готовлюсь, – сказала напоследок Мария Ивановна. – Надеюсь, что обойдусь своими осенними заготовками. Если что – помогут дети. Видела уже, как старушки закупки впрок делают, но ведь всего не наберешься. А молодым, особенно если кого-то сократили, я бы посоветовала, исходя из собственного опыта, во-первых, быть спокойными,
а во-вторых, обязательно найти себе занятие. Каков бы ни был возраст, надо быть в труде. Тогда и любой кризис пережить можно, главное – не опускать руки.
В связи с надвигающимся финансовым кризисом редакция «Вечерки» решила провести эксперимент: можно ли в целях экономии прожить день, потратив на продукты всего 100 рублей. В этом нам помогла котлашанка Мария Третьякова, которая утверждает, что на эту сумму можно не просто прожить один день, а сделать это с пользой для собственного здоровья. Итак, начнем...
Утро Мария Ивановна начинает со стакана обычной теплой воды. По ее мнению, это помогает желудку настроиться на работу, причем такой необычный прием полезен не только людям в возрасте, но и молодым. При желании в воду можно добавить чайную ложку меда.
На завтрак пенсионерка балует себя легкими кашами. На этот раз она приготовила кашу из овсяных хлопьев, рецепт которой очень прост.
– Нужно залить кипятком две столовые ложки овсяных хлопьев, – делится секретом хорошего настроения Мария Ивановна. – Если есть возможность, можно положить туда немного меда или покрошить яблочко. Как говорят, дешево и сердито. Кстати, такой завтрак очень полезен для печени.
По словам котлашанки, утреннее кушанье было легким и в то же время достаточно сытным, но к одиннадцати часам чувство голода все же напомнило о себе. А на такие случаи у Марии Ивановны в запасе есть парочка рецептов легкой закуски. В этот раз на помощь пришла обычная морковка. Прочитав название главного ингредиента, многие, наверное, поморщатся. И напрасно, потому что морковные котлетки Марии Ивановны могут поспорить по вкусу со многими изысканными блюдами.
– В приготовлении нет ничего сложного, – говорит она. – Натерев морковь на мелкой терке, припустите ее на сковородке, достаточно 10–15 минут. Потом в морковную массу добавьте одно яичко и ложку растительного масла. Можно немного посолить. Дальше все как с обычными котлетами.
Такие чуть сладковатые котлетки хороши с чаем, который Мария Ивановна заварила из целебных трав, выращенных на собственном огороде. У пенсионерки от любого недомогания есть особый сбор: если иммунитет надо повысить – подойдет мелисса лекарственная, а если нервы успокоить – настой валерианы.
Незаметно пролетело время, вот и настал обед. Салат свекольный с перцем и морковью, 100 грамм говядины, перец горошком – и вкусный борщ готов. Мария Ивановна каждую осень старательно готовится к зиме: закатывает банки с овощами, варит варенье. Вот и сейчас банка салата пришлась как раз кстати.
А на ужин опять каша, но на этот раз пшенная с... картофелем. Рецепт такого необычного блюда наша «испытуемая» придумала сама: стакан хорошо промытой крупы залить кипятком в пропорции один к трем. После того как крупа разварится, в нее необходимо положить одну картофелину, измельченную на мелкой терке. Затем добавить одно хорошо взболтанное яйцо и столовую ложку растительного масла. Перемешать и потомить до готовности на маленьком огне. Ну а перед сном Мария Ивановна выпивает стакан кефира.
Теперь давайте посчитаем. Поскольку в магазинах цены разные, то мы решили выбрать золотую середину. Итак, картофель и морковь обошлись примерно в 20 рублей, полукилограммовая пачка хлопьев стоит в среднем 30 рублей. Значит, две столовые ложки – примерно 2 рубля. Мед обошелся Марии Ивановне в 15 рублей, 100 грамм мяса – в 25, 2 яйца – это еще 8 рублей. Далее, половина буханки хлеба – 8 рублей, одно яблоко –
9 рублей, стакан кефира – 7 рублей. В итоге вышло 94 рубля. Получается, что с заданием Мария Ивановна справилась – на 100 рублей действительно можно прожить один день.
– К наступающему кризису я совсем не готовлюсь, – сказала напоследок Мария Ивановна. – Надеюсь, что обойдусь своими осенними заготовками. Если что – помогут дети. Видела уже, как старушки закупки впрок делают, но ведь всего не наберешься. А молодым, особенно если кого-то сократили, я бы посоветовала, исходя из собственного опыта, во-первых, быть спокойными,
а во-вторых, обязательно найти себе занятие. Каков бы ни был возраст, надо быть в труде. Тогда и любой кризис пережить можно, главное – не опускать руки.
